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Boa forma

Exame de sangue ajuda Deborah Secco a perder 11 kg em 40 dias

Divulgação e Alex Carvalho/TV Globo

À esq., antes da dieta, em cena de A Estrada do Diabo; à dir., depois de perder 11 kg, em festa da Globo - Divulgação e Alex Carvalho/TV Globo

À esq., antes da dieta, em cena de A Estrada do Diabo; à dir., depois de perder 11 kg, em festa da Globo

ROSEANE SANTOS, do Rio de Janeiro

Publicado em 2/5/2014 - 16h55
Atualizado em 3/5/2014 - 8h02

A nova onda entre as famosas interessadas em enxugar medidas é começar a dieta depois de realizar um exame de sangue chamado Food Detective (detetive de comida, em tradução livre do inglês). Criado na Europa, o método analisa o grau de intolerância alimentar a até 59 alimentos. Foi o grande aliado de Deborah Secco na dieta que a fez perder 11 quilos em apenas 40 dias.

Segundo a médica ortomolecular Heloísa Rocha, que atende a atriz, Deborah a procurou para voltar ao antigo peso, 50 quilos, depois de ter engordado para dar vida a uma ex-apresentadora infantil decadente no longa-metragem A Estrada do Diabo, ainda inédito.

A especialista, que cuida também de Flávia Alessandra, Isis Valverde e Juliana Paes, conta que o exame indica os alimentos que devem ser eliminados do cardápio, o que torna o processo de emagrecimento mais fácil, além de trazer mais disposição no dia a dia.

No caso de Deborah, o Food Detective detectou que a atriz não se dava bem com trigo, milho, aveia, leite de vaca, ovo, tomate, laranja, limão e pimentão. Todos os itens foram eliminados da alimentação da artista, em janeiro. Em seguida, ela iniciou uma dieta detox. “Ela desinchou, melhorou a função intestinal e o metabolismo”, conta Heloísa Rocha. "A Deborah foi muito disciplinada, o que ajudou muito", completa.

Segundo Heloísa, o Food Detective não deve ser confundido com o exame de alergia convencional. Ele é novidade no Brasil, poucos médicos e nutricionistas o realizam. "Na hora da elaboração da dieta, saber quais alimentos devem ser deixados de fora do cardápio é um diferencial e tanto", diz.

Além da dieta detox elaborada pela médica, Deborah pegou pesado na malhação, seis vezes por semana, e ainda se submeteu a tratamentos estéticos para evitar a flacidez e acelerar o emagrecimento.

A atriz fez sessões de lipocavitação, nas quais um aparelho de ultrassom é usado para eliminar gordura localizada na barriga, coxas, braços, flancos e costas. Ela também utilizou o Vênus Freeze, equipamento destinado para queimar gordura.

A seguir, confira dicas de Heloísa Rocha para quem quer perder peso:

1 – De olho no petisco

Se você vai beliscar enquanto bebe, evite quitutes muito salgados. Como o sal dá sede, ele faz com que você beba mais. Prefira pães com patê ou palitos de queijo em vez de amendoim.

2 – Espalhe pela casa lembretes para si mesma

Vale tudo para te incentivar: o convite para aquele casamento em que quer arrasar, aquela calça jeans que não serve mais ou o biquíni com o qual você ficou maravilhosa no último verão. São objetivos concretos que podem brecar a sua vontade de assaltar a geladeira ou o armário.

3 – Compre um sutiã novo

O modelo certo dará ao seu corpo um upgrade geral: melhorará a postura, distribuirá a silhueta, separará o peito da cintura, desviará o olhar da barriga e enganará os olhos curiosos.

4 – Dia do “lixo”

Estabeleça um dia por mês no qual poderá comer os alimentos que ama, mas com moderação.

5 – Inclua sopas no seu cardápio rotineiro

Um estudo francês descobriu que quem toma sopa entre cinco e seis vezes por semana tem um IMC (Índice de Massa Corporal) menor do que 23 (a faixa adequada se situa entre 18,5 a 24,4). Mas escolha preparos que alimentem. Para substituir a refeição, a receita deve conter carboidrato (batata, macarrão ou mandioca), proteínas (carne, frango ou ovos) e gorduras boas (um fio de azeite).

6 - Coloque gelo no copo

Assim, o volume ocupado é maior e a quantidade de líquido, menor. 

7- Reduza o consumo de alimentos industrializados

Estabeleça metas. Em um mês, você evitará os enlatados, no outro, os de embalagem laminadas etc.

8 – Observe-se

Sente-se em frente a um espelho para comer. Desse jeito, notará melhor seus movimentos: a frequência e a velocidade com que leva colheradas à boca. Ao comer no piloto automático, seu cérebro não recebe as mensagens de saciedade.

9 - Crie obstáculos

Deixe a comida calórica a certa distância da mesa para tornar o ato de repetir menos compulsivo e mais pensado.

10 – Inclua cogumelos no cardápio

Estudos demonstram que refeições que incluem algum tipo de cogumelo resultam no consumo de menos calorias.

11 - Adote o talher de sobremesa e pratos menores

Faça isso em todas as refeições, assim levará a comida mais vezes à boca, dando a sensação de que está consumindo mais.

12 - Mastigue bem

O cérebro demora cerca de 20 minutos para receber a informação de que a pessoa está comendo e, se ela for rápida demais, o sinal enviado é que não se alimentou o suficiente. A refeição deve durar de 20 a 40 minutos.

13- Escove os dentes com mais frequência

O hábito faz a vontade de doce passar. Isso acontece porque as pastas de dentes têm sabores mentolados e adocicados. Elas enganam o cérebro e mandam sinais de que a pessoa está se alimentando.

14 - Drible a vontade de comer com água

A sensação de fome, muitas vezes, é apenas sede. Por isso, quando sentir vontade de comer um doce, tome primeiro um copo de água.

15 - Deixe o estômago roncar

Pelo menos, uma vez ao dia, espere o sinal de que realmente está com fome para não atacar a comida por outros motivos. Lembre-se: vontade de tomar refrigerante ou comer doce não é fome real. Se fosse, você se satisfaria com uma fruta.

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