Tamires engorda 5 kg em reality; saiba evitar a 'síndrome de BBB'

Saudade da família, estresse e insegurança com a aparência foram alguns dos fatores que fizeram a dentista Tamires Peloso, 24 anos, desistir de Big Brother Brasil 15 e abandonar o programa, na semana passada, com cinco quilos a mais do que os 73 que entrou. Os telespectadores do reality show da Globo testemunharam mais de uma vez as alterações de humor e momentos em que ela descontava suas frustrações na comida.

Atacar o alimento por ansiedade é comum em pessoas confinadas e expostas à tensão. A endocrinologista Maria Fernanda Barca explica que esse mecanismo começa a ser desenvolvido bem cedo, ainda na infância. “Aquele costume de dar alguma coisa para a criança comer, fora de hora, como um prêmio para ela ficar quieta, faz um condicionamento no cérebro de que a tristeza se resolve com comida”, afirma.

Mesmo quem não desenvolve esse hábito quando criança pode adquirir ao longo da vida e entrar num círculo vicioso que varia entre tristeza, ataque à comida, satisfação e culpa. A médica explica ainda que o estresse agudo libera hormônios que diminuem o ritmo do metabolismo, o que por si só já pode resultar no ganho de peso.

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“O corpo tem algumas memórias de como eram nossos antepassados. Quando ele se vê em uma situação de estresse, libera esses hormônios que fazem de tudo para poupar energia, para o caso de a pessoa precisar correr, fugir, ficar escondida, como era no tempo das cavernas. Além disso, a depressão, por exemplo, diminui o nível de serotonina, que é a responsável pela saciedade”, diz.

Para evitar a "síndrome de BBB" e não deixar as frustrações rotineiras interferirem na balança e, principalmente, na saúde, a especialista dá algumas dicas que ajudam a ter mais consciência nesse processo:

Atacar a causa

Aliviar a ansiedade comendo é a consequência e não a causa do problema, ou seja, a dieta sozinha trata apenas de apagar o incêndio e não costuma ter bons resultados. É preciso perceber onde estão os pontos fracos e os motivos de maior estresse e minimizá-los, para que o corpo entre em equilíbrio e não libere os hormônios que deixam o metabolismo lento.

Nesse caso, vale o que funcionar melhor e couber na rotina: acupuntura, meditação, corrida, caminhada, dança, luta, entre outras atividades e terapias prazerosas que liberam serotonina e evitam o ataque à comida.

Diminuir os danos

Outro fator que causa o desequilíbrio metabólico é o consumo de doces e carboidratos em exagero. O organismo acaba trabalhando demais para dar conta daquele açúcar todo na corrente sanguínea e o pâncreas fica sobrecarregado, o que pode resultar até em diabetes.

Para diminuir esses danos, a dica é evitar comer o carboidrato ou doce sozinho e de estômago vazio. Aquela saladinha que é servida antes das refeições, por exemplo, é perfeita para evitar os picos de açúcar no sangue, e as fibras ainda ajudam a dar uma sensação maior de saciedade, ou seja, a tendência é chegar com menos apetite na refeição principal.

Respeitar os lanches

Ficar grandes períodos sem comer também favorece os picos de açúcar no sangue. Fazer lanches entre as refeições acelera o metabolismo e diminui o apetite para a refeição seguinte. Nesse caso, a endocrinologista orienta a tomar cuidado com os sucos de frutas, pois eles também são fontes de açúcar, e bebê-los de estômago vazio pode ser uma armadilha. Fontes de proteína são opções mais indicadas, como castanhas e amêndoas torradas.

Matar a vontade

A ideia de nunca mais poder tocar em uma comida calórica é perturbadora para a maioria das pessoas que come demais por ansiedade. Como essa ideia faz com que muitas nem consigam começar uma dieta, ter uma luz no fim desse túnel é essencial para a restrição alimentar não virar um fator a mais de estresse.

É possível separar uma refeição por semana para enfiar o pé na jaca e voltar para a linha no restante da semana. Depois do esforço de uma semana inteira, a recompensa pode ficar ainda mais gostosa do que quando ela era devorada em um momento de estresse.

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