Menu
Pesquisar

Buscar

Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
TikTok

Culinária

Geovanna Tominaga ensina a preparar o filé mignon do papa

João Miguel Júnior/TV Globo

Geovanna Tominaga, repórter do Mais Você, durante gravação do Caldeirão do Huck, da Globo - João Miguel Júnior/TV Globo

Geovanna Tominaga, repórter do Mais Você, durante gravação do Caldeirão do Huck, da Globo

LIVIA VALIM

Publicado em 24/4/2014 - 11h07

Geovanna Tominaga já foi atriz, apresentadora do TV Globinho e do Vídeo Show. Hoje, ela faz parte do time de repórteres do Mais Você. Colega de trabalho de Ana Maria Braga, Geovanna faz bonito na cozinha. Ela adora cozinhar e divide com o Notícias da TV uma de suas receitas preferidas: um suculento filé mignon recheado com provolone.

“Aprendi enquanto fazia uma matéria sobre o cardápio que seria servido ao papa Francisco durante a Jornada Mundial da Juventude, com a própria cozinheira da Casa Sumaré, onde ele ficou hospedado. É uma receita fácil de fazer e saborosa. Agrada a todos, até ao papa!”, diz a repórter.

Confira a receita:

Filé mignon recheado com provolone

Ingredientes:

► 1 peça de filé mignon cortada em bifes e temperada com sal e pimenta-do-reino moída a gosto;

► 300 gramas de provolone cortado em tiras;

► 2 colheres (sopa) de molho de soja;

► 2 colheres (sopa) de manteiga;

► 2 colheres (sopa) de azeite;

► 200 gramas de cebola aperitivo cortada em rodelinhas;

► 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco;

► sal a gosto.

Modo de preparo:

1º) Entre dois sacos plásticos, coloque o filé e, com o auxílio de um rolo, abra bem a carne. No centro de cada bife coloque uma tira de provolone, enrole o bife formando um rolinho e prenda com palitos. Pincele a superfície com molho de soja e reserve.

2º) Em uma frigideira com manteiga e azeite, em fogo médio, sele os rolinhos de carne. Retire-os e reserve. Na mesma frigideira, refogue as cebolinhas durante um minuto, coloque o vinho tinto e tempere com sal. Deixe engrossar. Volte os rolinhos de carne no molho, misture e desligue o fogo. Sirva em seguida.

LEIA TAMBÉM:

Em Família: Luiza e Helena brigam por causa de paixão por Laerte

Tratando câncer, Carlos Nascimento é premiado no Troféu Imprensa

João Kleber convida Marcos Óliver para ser 'professor' de sedução

Como acaba Em Família: Helena engravida de Laerte e Luiza morre

Casal lésbico de Em Família divide público e novo beijo gay vira dúvida

Fox antecipa cenas inéditas de nova temporada da série 24 Horas

Rede TV! demite três apresentadores e muda nome do Morning Show


► Curta o Notícias da TV no Facebook e fique por dentro de tudo na televisão

Enquete

Pantanal perde audiência: novela está chata?

Mais lidas


Comentários

Política de comentários

Este espaço visa ampliar o debate sobre o assunto abordado na notícia, democrática e respeitosamente. Não são aceitos comentários anônimos nem que firam leis e princípios éticos e morais ou que promovam atividades ilícitas ou criminosas. Assim, comentários caluniosos, difamatórios, preconceituosos, ofensivos, agressivos, que usam palavras de baixo calão, incitam a violência, exprimam discurso de ódio ou contenham links são sumariamente deletados.