Chef de Alto Nível: Após fim das Seletivas, reality tem nova guinada e eliminação

O Chef de Alto Nível entrou oficialmente em uma nova fase na quinta (24). Encerradas as Seletivas, os 15 cozinheiros restantes passaram a integrar os times dos mentores Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. O episódio marcou a estreia da Fase de Times, que passou a reunir os participantes nas três cozinhas simultaneamente --do porão ao topo-- com uma nova dinâmica, incluindo imunidade e eliminação direta.

Os mentores participaram de um sorteio que definiu a ordem e a localização de cada time nas cozinhas da Torre. A partir disso, Atala, Rueda e Renata montaram suas equipes. Alex escolheu Luiz Lira, Bruno Sutil, Raphael Santos, Luiza Soares e Gilmar Francisco. Jefferson ficou com Lucas Correia, Bruno Salomão, Adriana Cabral, Arika Messa e Allan Mamede. Já Renata reuniu Iara Guimarães, Bruna Lopes, Bruno Manoel "Preto", Marina Cabral e Allan Mamede.

Na primeira prova em grupo, os cozinheiros tiveram que montar um cardápio completo para a uma rede de restaurantes. O desafio incluía cinco itens obrigatórios: um aperitivo, uma costela, dois acompanhamentos e um molho. Com 45 minutos de prova, os três times ocuparam suas cozinhas: Rueda ficou no porão, Atala no meio e Renata no topo.

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A vitória ficou com o time de Renata Vanzetto, que conseguiu a imunidade coletiva. O cardápio elaborado pelo grupo será incluído no menu da rede de restaurantes em todo o país. O resultado positivo colocou ainda mais pressão nos outros mentores, que foram obrigados a indicar um de seus participantes para a prova de eliminação.

Atala escolheu Gilmar Francisco, enquanto Rueda optou por Lucas Correia. Ambos enfrentaram uma disputa direta: em apenas 30 minutos, precisaram criar pratos sofisticados e autorais tendo a berinjela como protagonista. Sem acompanhar a execução, os mentores avaliaram as receitas às cegas, com base apenas no sabor, técnica e apresentação.

Gilmar apostou em um babaganoush com berinjela agridoce, laranja e mel, acompanhado de chips do mesmo vegetal. Lucas apresentou uma berinjela grelhada com missô, creme tostado de berinjela, ricota com sumagre e limão, além de amêndoas, ervas e romã.

Após a degustação, os mentores decidiram que Gilmar Francisco seria o primeiro eliminado da Fase de Times. "Tem dias que a gente tá mais nervoso, tem dias que a gente tá mais iluminado. Agora você também tem um amigo", disse Alex Atala, em tom de consolo ao participante.